|
Petit Verdot
Fenologia:
Perioada de răsărire: medie-târziu
Perioada de coacere: târziu
Caracteristici agronomice:
Varietate fertilă şi destul de productivă. Ciorchini suavi şi fragili, când sunt mari au nevoie de sprijin, se adaptează bine la terenuri pietroase.
În trecut unele plante prezentau o proasta fecundare a florilor din cauza prezenţei pistilului dar acest aspect a fost eliminat prin lucrările de selecţionare. Acest soi este sensibil la uncinula necator.
Potenţial enologic:
Strugurele este median şi boaba are dimensiune mică. Are o coacere bună şi produce vinuri foarte robuste, bogate, foarte colorate şi taninice. Sunt vinuri pentru îmbătrânire şi maturizare de calitate care în amestec pot contribui la corpul, culoarea şi vivacitatea vinurilor mai fade. Sunt vinuri bine structurate cu o culoare şi aromă intensă. O climă favorabilă permite obţinerea de ciorchini foarte bogaţi în zahăr conservând o aciditate ridicată.
|
 |
